富盛迎賓酒業(yè)
業(yè)界流傳著一句話:“醬香酒是最不能將就的酒,而且中國(guó)80%以上的好酒都是醬香酒”。你認(rèn)同這樣的說(shuō)法嗎?
富盛天下酒只創(chuàng)立以來(lái),一直堅(jiān)持品質(zhì)不將就。為了品質(zhì),所有的一切都可以讓道。無(wú)論是選糧、制曲、釀造、貯藏還是勾調(diào),在富盛,必須嚴(yán)格遵循“12個(gè)堅(jiān)定不移”以及“4個(gè)服從”,這是所有富盛人對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守。
愛(ài)情講究“合適”兩字,富盛天下酒的生產(chǎn)釀造同樣如此。不過(guò),對(duì)富盛天下酒而言,“合適”的條件只有一個(gè):達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
01中國(guó)醬香酒核心產(chǎn)區(qū),“出生”很重要
優(yōu)質(zhì)醬香酒的釀造,對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求極高。富盛天下酒產(chǎn)地——貴州富盛迎賓酒業(yè),位于赤水河流域醬酒核心產(chǎn)區(qū),周邊風(fēng)景秀麗,環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人,微生物群落豐富。國(guó)威酒取用赤水河水作為釀酒水源,嚴(yán)選顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)小麥作為制曲原料,精選仁懷赤水河流域兩岸紅纓子小紅顆粒糯高粱作下沙原料,生來(lái)已不凡。
02 9位大師,一瓶好酒
由呂云懷、丁德杭、張世華、陶和平、梁明鋒等9位釀酒大師通力協(xié)作,合力共釀,大師級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān),精準(zhǔn)把控每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié),還原正脈茅香酒本真味。
03 165道釀造工藝,在錘煉中孕育佳釀
富盛天下酒嚴(yán)格堅(jiān)守正脈茅香的釀造工藝,端午制曲,重陽(yáng)下沙,1年釀酒周期,2次投料,9次蒸煮,8次堆積發(fā)酵,7次取酒,165道嚴(yán)苛釀造工藝,4年陳釀,無(wú)數(shù)次對(duì)工藝的嚴(yán)格堅(jiān)守,成就一瓶好酒。
04 美酒進(jìn)階,融入技術(shù)專(zhuān)利
富盛迎賓酒業(yè)在保留傳承正脈茅香釀造工藝的基礎(chǔ)上,與時(shí)俱進(jìn),創(chuàng)造出了更科學(xué)化的釀酒模式。引入了釀造技藝 “植物埋藏法”專(zhuān)利,提升了醬香酒的健康屬性,使酒體更加醇厚、香味更加幽雅,好喝、難醉、易醒。
從醬香濃郁,到陳香醇厚。每一瓶富盛天下酒都?xì)v經(jīng)足年儲(chǔ)存,每一口品鑒,都能感受時(shí)光沉淀的饋贈(zèng)。講究,絕不將就,這就是富盛天下醬酒的精華所在!