好酒來(lái)之不易，每一滴都需要時(shí)光的打磨，天時(shí)地利人和缺一不可方能釀成。一瓶好酒的釀造，講究傳承積累，進(jìn)步創(chuàng)新，天時(shí)地利人和，缺一不可，它并不是通過(guò)劍走偏鋒、出其不意就能成功的。

當(dāng)然，每個(gè)人因口感不同，需求不同，對(duì)好酒的定義也不同。但就權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，專(zhuān)家品評(píng)，市場(chǎng)評(píng)價(jià)的名優(yōu)醬酒來(lái)看，一瓶好酒通常有以下特質(zhì)：由科學(xué)系統(tǒng)的釀造工藝釀造，擁有得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，采用優(yōu)良的釀酒原材料，出自技藝精湛的釀造大師之手。

好酒釀造，是一個(gè)穩(wěn)扎穩(wěn)打的事業(yè)，有如建造萬(wàn)丈高樓，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，都會(huì)影響整體的品質(zhì)。因此，對(duì)于美酒而言，要想品質(zhì)至上，真就得“一分錢(qián)一分貨”。

醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，這不可替代

根據(jù)歷史實(shí)驗(yàn)表明，原汁原味的優(yōu)質(zhì)醬香白酒釀造，離不開(kāi)赤水河流域的水土。

1974年，茅臺(tái)曾有過(guò)一次易地生產(chǎn)規(guī)劃及搬遷。茅臺(tái)酒廠精選了一批表現(xiàn)好的酒師、工人、工程師，帶著大批設(shè)備、原料，搬往遵義近郊新址進(jìn)行生產(chǎn)，結(jié)果歷時(shí)11年，最終還是沒(méi)能造出茅臺(tái)。

從二郎灘到茅臺(tái)鎮(zhèn)的40公里河谷，幾乎都是臨河高崖，河谷處仿佛一個(gè)溫暖的懷抱，其特有的溫度、濕度、土壤、微生物群，使這里具備孕育優(yōu)質(zhì)醬酒得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。這里是赤水河最神秘，最動(dòng)人的部分，釀造好酒最核心所在地。

赤水河流域紫紅色的土壤中砂質(zhì)和礫土含量高，土壤松散，孔隙大，滲透性強(qiáng)，地表水和地下水融入大地奔向赤水河時(shí)，在被層層過(guò)濾、吸收、轉(zhuǎn)化中，不僅還原為清甜可口的天然山泉，還順便帶走了土質(zhì)中的多種有益礦物質(zhì)。這也讓赤水河水成為十分理想的釀酒用水。

貴州富盛迎賓酒業(yè)，位于赤水河流域核心產(chǎn)區(qū)，周邊風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，微生物群落豐富。富盛天下酒取用赤水河水作為釀酒水源，嚴(yán)選顆粒飽滿(mǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥作為制曲原料，精選仁懷赤水河流域兩岸紅纓子小紅顆粒糯高粱作下沙原料，擁有醬香白酒釀造不可替代的優(yōu)勢(shì)。

中國(guó)釀酒大師，珍稀的至高榮譽(yù)

一瓶美酒，但凡出自大師之手，必定價(jià)值不菲。中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)煙酒茶分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王邦華曾言，一瓶好酒是否具有收藏價(jià)值，其中重要的一點(diǎn)因素，就是是否出自大師之手。

對(duì)于如今的中國(guó)酒業(yè)而言，技藝精湛的釀酒大師，依然十分稀缺。至于代表中國(guó)釀酒行業(yè)人才最高榮譽(yù)的中國(guó)釀酒大師，更是鳳毛麟角。

“中國(guó)釀酒大師”的評(píng)選，代表著中國(guó)釀酒行業(yè)人才的最高榮譽(yù)，是基于推動(dòng)酒業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)而設(shè)立的。萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)，嚴(yán)格評(píng)選，名單有限，時(shí)間周期長(zhǎng)……截至目前，“中國(guó)釀酒大師”的評(píng)選只在2006年、2011年和2021年舉行過(guò)三屆，共計(jì)評(píng)選出116位，“中國(guó)釀酒大師”的含金量由此可窺一斑。

而在富盛迎賓酒業(yè)的9位大師當(dāng)中，有2位獲評(píng)“中國(guó)釀酒大師”。他們從糧食選購(gòu)、生產(chǎn)釀造、勾調(diào)、質(zhì)量檢測(cè)等方面為國(guó)威品質(zhì)保駕護(hù)航。

一瓶普通的醬香型白酒，遵循“12987”工藝生產(chǎn)，5年出廠。而富盛天下酒，傳承80年代正脈茅香工藝，取赤水河水源，以?xún)?yōu)質(zhì)糧食為原料，歷歲月洗禮，經(jīng)大師共釀而成。這樣的美酒，價(jià)值幾何？又怎能不愛(ài)？